月桃子
月桃子
$0.00
galangal
全株皆可食用
帶有淡淡的薑香
卻不像薑那樣銳利的風味
可以泡成茶 無咖啡因老人小孩都適合
<使用方法靈感>
-烘烤過磨成粉，月桃的味道會更顯著，做餅乾、蛋糕可以加入，也可以泡在雞油中舒肥雞肉
-直接灑在調酒上增加不同層次感
-約180-200度油溫下月桃子後熄火浸泡，也能另外加香料混合，製作月桃油
<風味搭配>
-雞肉
-熱帶水果
-亞買加胡椒
-萊姆酒
乾燥後的月桃子磨成粉狀
galangal
全株皆可食用
帶有淡淡的薑香
卻不像薑那樣銳利的風味
可以泡成茶 無咖啡因老人小孩都適合
<使用方法靈感>
-烘烤過磨成粉，月桃的味道會更顯著，做餅乾、蛋糕可以加入，也可以泡在雞油中舒肥雞肉
-直接灑在調酒上增加不同層次感
-約180-200度油溫下月桃子後熄火浸泡，也能另外加香料混合，製作月桃油
<風味搭配>
-雞肉
-熱帶水果
-亞買加胡椒
-萊姆酒
乾燥後的月桃子磨成粉狀
