美好的風味來自240小時的努力
M代表Mature，也就是熟成
什麽是熟成的風味？
甜如蜜糖的sautern晚摘葡萄酒
舌尖溫度就能融口的48個月伊比利生火腿
越吃越上癮的藍紋起司
世界上最高級的風味，都來自時間的淬鍊
240 stands for 240 hours
240代表240個小時
240個小時能做什麼事？
我們什麼都不做，只花在做出一塊美好的胭脂鴨胸
一口品嚐240小時的堅持
Umameat極致熟成肉
“ 令___人_口水直流_的美味 ”
掌握當代風味的職人精神，結合台灣本地莊園牧場的肉品
獨家開發的＿M240＿熟成技術
讓肉質達到 極_致_軟_嫩_ 與 甜度_滋_味的高峰
只挑選高級的獨立牧場Boutique Farm
從分切方式就開始挑惕，只取用特定部位
堅持_乾式熟成_240小時
濃縮時間，淬煉風味
開始今晚在餐桌，大喊う_ま_い！！！
（讀音u_ma_i_)
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