如她的葉子ㄧ般，生吃時有嗆辣的wasabi味，烹煮過後味道便會消失，西方人喜歡把她加入沙拉中, 提升口味的層次，而東方人將她做成炸物，如天婦羅一般

Like its leaves, when eaten raw, it has a pungent wasabi-like flavor, which disappears after cooking. Westerners often add it to salads to enhance the flavor, while in the East, it is commonly made into fried dishes, such as tempura.

その葉のように、生で食べるとわさびのような辛みがありますが、加熱するとその味は消えます。西洋では、風味を引き立てるためにサラダに加えることが多く、東洋では天ぷらのように揚げ物にして食べることが一般的です。