“《汀士頓・蛻變系列最終章》- The Weaver 織夢者・品酩饗宴”
在威士忌誕生之前，汀士頓曾是一座十八世紀的棉花工廠，擁有先驅之見的創辦人 Brodie Hepburn 看見了不同的可能性，將棉花廠蛻變成威士忌酒廠，讓棉花廠的紡織工藝延續於威士忌的釀造之中，汀士頓蛻變系列用5年的時間，分別以5款台灣限定的獨創威士忌描繪品牌的蛻變 從「 Pioneer 先驅者 」、「 Discovery 探索者」、「 The Teith 蘊育者」、「 Community 凝聚者」 而今，汀士頓蛻變系列最終章《The Weaver 織夢者》登場。
這次活動舉辦在華山倉庫，以復刻棉花廠的佈置及餐點講述汀士頓品牌歷史。FoodSeason食材策展團隊貫徹品牌的核心，與專業主廚合作設計菜單，在料理設計上分成媒體場Canapé及貴賓場套餐菜單。藉由料理與品酩的搭配享用，款待每一位尊榮貴賓，也讓賓客對這次品牌的理解更加深刻。
Canapé MENU
| 楓香煙燻布里歐
楓糖奶油布里歐 / 糖果培根 / 煙燻魚子醬
| 紅酒鴨腿酥脆塔
油封鴨腿肉泥 / 酥皮脆片 / 紅酒醬 / 韭菜美乃滋 / 醋漬乾蔥
| 橙香可可花園
柳橙醬 / 棉花糖 / 巧克力土壤 / 巧克力法式盆栽塔殼 / 香蜂苗 / 乾燥莓果
SET MENU
| 秋柿乳酪沙拉
甜柿 / 鹽漬蛋黃 / 綜合生菜 / 醃漬白起司 / 櫻桃蘿蔔
| 白花椰可樂餅
可樂餅 / 白花椰菜湯 / 鮭魚
| 綠境鱒魚燉飯
陽明山鱒魚 / 編織櫛瓜 / 鼠尾草 / 蒔蘿 / 燉飯
| 可可燒烤豬肋排
巧克力豬肋排 / 莓果燒烤醬 / 薯泥 / 巴西里油
| 焦糖菇香布里歐
波特菇 / 布里歐漢堡 / 藍紋乳酪蛋黃醬 / 焦糖洋蔥 / 切達乳酪
| desertLAND巧克力塔
秋柿乳酪沙拉
白花椰可樂餅
綠境鱒魚燉飯
可可燒烤豬肋排
焦糖菇香布里歐
desertLAND巧克力塔
FoodSeason食材策展團隊擁有豐富的餐飲經驗，不僅能提供餐點設計、食材供應、品牌行銷推廣等服務，也藉由餐飲合作發掘新生代主廚，協助有熱情的主廚有更多機會展露身手。從品牌研究、菜色發想、提案到試菜，我們將顧客的品牌精神融入在一道道料理上，透過料理呈現及食材搭配，打造專屬的用餐體驗，加深品牌印象。