生菜沙拉中常常出現的紅吉康菜，生吃帶有淡淡的苦味，卻不會難以下嚥，也有人把他整顆拿來和奶油煎或是放在湯裡燉

Red chard, commonly found in salad greens, has a mild bitterness when eaten raw, but it's not difficult to swallow. Some people also sauté it whole with butter or add it to soups for simmering.

生野菜サラダに良く登場する赤チコリは、生で食べるとほのかな苦味がありますが、食べにくくはありません。また、丸ごとバターで炒めたり、スープに入れて煮込んだりする人もいます。