菊芋 / Jerusalem artichoke / ジュレサレムアーティチョーク
菊芋 / Jerusalem artichoke / ジュレサレムアーティチョーク
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口感像馬鈴薯，吃起來會有堅果的香氣，可以生吃也可以加熱料理
The texture is like a potato, with a nutty aroma when eaten. It can be eaten raw or cooked.
食感はジャガイモのようで、食べるとナッツの香りがします。生で食べても、加熱して料理しても良いです。