可與食材利用舒肥方式，將味道取出加入料理、調製飲品，可盤飾

It can be used with sous vide cooking to extract flavors and add them to dishes or beverages, and also used for garnishing.

食材と一緒にスーヴィード方式で調理し、風味を引き出して料理や飲み物に加えたり、飾り付けとして使うことができます。