​全株皆可食用，帶有淡淡的薑香，可泡茶，做甜點，製作調酒，製作月桃油

The entire plant is edible and has a subtle ginger fragrance. It can be used to make tea, desserts, cocktails, and to produce cardamom oil.

全株が食用で、ほのかな生姜の香りがあります。お茶、デザート、カクテルに使ったり、月桃油を作ったりできます。

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<使用方法靈感>​

-烘烤過磨成粉，月桃的味道會更顯著，做餅乾、蛋糕可以加入，也可以泡在雞油中舒肥雞肉​

-直接灑在調酒上增加不同層次感​

-約180-200度油溫下月桃子後熄火浸泡，也能另外加香料混合，製作月桃油

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<風味搭配>​

-雞肉​

-熱帶水果​

-亞買加胡椒​

-萊姆酒