帶有山葵的辣味，日本常將山葵葉做成醃菜、炸成天婦羅，也可包在壽司裡去魚腥味

It has the spicy taste of wasabi. In Japan, wasabi leaves are often made into pickles, fried as tempura, or wrapped in sushi to eliminate the fishy taste.

山葵の辛味があります。日本では山葵の葉を漬物にしたり、天ぷらにしたり、寿司に包んで魚の臭みを取ることがあります。

也帶有山葵的辣味

日本人喜愛將山葵葉做成醃菜

作為下酒小菜

甚至炸成天婦羅

為了不敢吃山葵的客人

有些壽司店會將山葵葉包在壽司裡

達到去魚腥的效果