鱷魚沙朗取自鱷魚背腰部位，肉質緊實，纖維細緻，油脂含量低，帶有清甜香氣，風味純淨清爽。

Crocodile sirloin is taken from the back and loin of the crocodile. The meat is firm with fine fibers, low in fat, and carries a subtle sweetness, offering a clean and refreshing flavor.

ワニサーロインは、ワニの背腰部位から取れる部位です。肉質は引き締まって繊維が細かく、脂肪分が少なく、ほのかな甘みを持ち、風味は澄んでさっぱりとしています。