春雞/Spring Chicken/若鶏
春雞/Spring Chicken/若鶏
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台灣土雞的幼雞 (童子雞)，重量約600-900g/隻，肉質較一般成年土雞更為軟嫩與細緻。
Taiwan native chickens weigh about 600-900g each, and their meat is softer and more delicate than that of adult chickens.
台湾地鶏の若鶏（ひな鶏）は、1羽あたりの重さが約600〜900グラムで、成鶏よりも肉質が柔らかく、きめ細やかです。
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